ニューヨーク発のおしゃれ飯
「チキンオーバーライス」はどうやらニューヨークで大人気だそうです。
どんな感じ？カオマンガイ的な？？
パッケージを見てみると・・・・こんな感じらしい。
へ〜美味しそう！
では早速作ってみます。
調理はまあそこまで手はかかりません。
炊飯器にお米２合と鳥もも肉を一枚、「チキンオーバーライスの素」を入れて炊くだけです。
炊き上がったら「チキンを少し炙った方が香ばしいかな？」
・・ってことでご飯が炊けたあとチキンだけ取り出したら
崩れました・・・・。
ウソー？！
柔らかすぎーー。
ここでちょっと面倒になりましたが。。。。どうにか完成！
盛り付けたら。。。
「あら？！美味しそうーー！！」
いろどりは大事ですね！
ではいただいてみます。
チキンオーバーライスのお味は？
「お！？おいしいじゃん！」
２種類のソースをかけていただきました。
赤い方は辛さの調整ですね、チリソースぽいかな？
白い方はヨーグルトの酸味があって新鮮な味わいでした
合わさると・・・・
「ニューヨーカーが好きそうな小洒落た味」になります！
「うん。うん。普通に美味しい！」
ライスもチキンの旨味が染み込んで
サッパリ目だけど味はしっかりついていて
このままで美味しいピラフです！
これはなかなかオススメですね！
作り方には
「鶏肉は300グラム」と書いてありましたが（だいたい１枚200〜250g）
・・・・面倒だったので２枚ドーンと入れました！
四人ならちょうど良かったし味もしっかりついていました。
（大雑把ですみません・・・）