ミートソースとボロネーゼは何が違うのか？
「ミートソース」は微塵切りの野菜とひき肉をトマトやケチャプで煮込んだもので甘め。
「ボロネーゼ」は挽肉メインでトマト少なめワインで煮込んだもの・・・だそうです。
言われてみればそうです。ボロネーゼって肉肉しいイメージです。
カルディのボロネーゼはどんな感じなのでしょう？
パスタソースボロネーゼ284円（税込）
ではいただいてみます。
香りがさっぱり？していますね。ほんのりトマトと牛肉って感じです。
ソースもあっさりめで肉肉しさはあまり感じません。
肉が少なめ？かな。
なんというか、ボロネーゼに求めるものって
濃厚でコクがあり塩味濃いめのガッツリ感
ではないかと・・・。
こちらはとってもさっぱりしたボロネーゼです。
粉チーズをいっぱいかけて濃厚にしてみましたが・・・
あまりぱっとしませんでした。
パスタの量は100gにしましたがもっと減らして
70〜80gくらいにしたら良かったかもしれません。。。
ちょっと残念でしたがあっさり好きな方にはいいでしょう。