本格的に寒くなってきました。
もう毎日「鍋」でもいいくらいです笑笑
最近は鍋の素がバリエーション豊富なのでいろいろ楽しめて
嬉しいですね。
今回は、サッパリしたお鍋が食べたかったので
「青唐辛子塩麹鍋つゆの素」にしてみました。
青唐辛子塩麹鍋つゆの素 198円（税込）
具材は豚肉、白菜、しめじ、にんじん、長ネギ、エノキ、豆腐とシンプルに。
いい匂いがします。
だしの香りが食欲をそそりますね。
まず、お汁を一口。
あ〜！しみじみ美味しい！塩麹のまろやかさと鰹節の良い風味。
さらに、「青唐辛子」が実はかなり主張していてじんわりと辛いです。
でも、嫌な辛さではなく「ホカホカ〜！ジワジワ〜！」と体に染み込む美味しさです。
美味しいです、サッパリしてドンドン食べられます。
〆は雑炊にしましたが完璧でした。