海南鶏飯とは？
「海南鶏飯」とはシンガポール発祥のチキンライスです。
見た目はNYの「チキンオーバーライス」に似てますね
あとタイの「カオマンガイ」にも。
世界的にこういった「ご飯＋チキン」の組み合わせがあるんですね
作り方はだいたい同じようですが、調味料やソースが違うみたいです。
海南鶏飯は「甘めの醤油＋生姜、チリソース」をかけるそうです
おもしろい！組み合わせ的に日本人の口に合いそうですね
カルディ 海南鶏飯 205円（税込）
出来上がりました！
炊き込むだけなので超楽チン！！
パクチーは苦手なので・・・いろどりはシシトウで。
しっとり柔らかくチキンが炊き上がってます！
では２種類のソースをかけていただきます〜
みんな好きな味？
あら？ちょっと和風っぽい？
生姜のソースが甘辛の豚の生姜焼きのような感じです
チリソースはからさがマイルド甘辛です
「海南鶏飯」はチキンオーバーライスより味付けが和食に近いので
食べやすいです！美味しいですね。
ご飯自体はチキンスープの出汁で炊いてあるので
洋風ではありますがクセがなく優しい味わいです。
ボリュームタップリの炊き込みご飯なので、あとサラダとスープでもあれば
あっという間に立派なごはんが出来上がります！
お忙しいときにおすすめです。