大人気！ カオマンガイを食べてみた
今、アジアご飯ブームなのでしょうか？
カルディや成城石井は前からアジアご飯が豊富でしたが
最近はスーパーとかコンビニでも「カオマンガイ」や「ガパオライス」とか
たくさん並んでいます。
流行りと言うより、定着して定番になってきているのでしょうか？
いつでもどこでも、世界の味を食べることができるなんて
素晴らしい！！
これがカルディの「カオマンガイ」ですね。
カオマンガイセット ２人前 267円（税込）
カオマンガイ＝海南鶏飯！？
「カオマンガイ」はタイ料理です。「カオ」＝ご飯、「ガイ」＝鶏肉です。
簡単に言ってしまうと、シンガポールやマレーシアの「海南鶏飯」のタイ料理版ですね。
米と鶏肉をそれぞれ鶏だしスープで炊き込んで、ソースをかけて食べます。
ソースがそれぞれ個性的です。
１〜２種類のソースを使うことが多いみたいですね。
屋台飯では定番のようで「早い・安い・旨い」日本の「牛丼」のようなものなのでしょうねww
カオマンガイセットで簡単に出来上がり〜！
だしスープ、ソースが入ってます。
あとは鶏のもも肉１枚あれば炊き込むだけで出来上がりです。
とっても楽チンです！
炊き上がったご飯の上のチキンを切るわけ盛りつければ出来上がりです。
ここにソースをかけていきます！
う〜ん！！美味し〜〜〜い！！
ご飯に鶏の旨みが染み込んでコクがあります。
生姜が効いていて香りがいいですね。
鶏肉はふっくら柔らかに炊けています。
ソースなしだと優しい味わいです。
ソースをかけると、一気にアジアンテイスト！結構濃厚ですのでかけすぎ注意です。
今回、ご飯が新米だったのもあって少し柔らかめになってしまいました。
硬めに炊いた方が美味しいですね。やはりジャスミンライスが一番ですね。