ハワイのド定番「ポキ」
マグロやサーモン、タコなどの新鮮な魚介類をぶつ切りにして
玉ねぎみじん切り、海藻、醤油、ごま油などで和えた
ハワイの伝統料理です。
ご飯ととっても相性が良いので「ポキ丼」も大人気です。
もともと、そこまで難しい調理ではありませんが・・・
カルディでは更に楽チン！和えるだけの、
「ポキのたれ」
ポキのたれ 40g×2個 199円（税込）
材料と調理法
材料
- ポキのたれ
- マグロ、サーモンなどお好きなお刺身（１人分約200g）
- お好みでゴマ、ネギ、アボカド、トマトなど（ゴマとネギは絶対入れた方が美味しさUP！）
調理法
- マグロなど一口大に切る
- 「ポキのたれ」と和える
- 出来上がり（お好みでゴマ、ネギなどのトッピング）
サーモンのポキ 出来上がりました
では、いただきます！
（おつまみ用に作ったので一人分の量を二人で分けています）
お、おっ〜！
美味し〜〜い〜〜！
たれがしっかり絡んでいてメチャクチャご飯にあいそうです！
醤油ベースで生姜やニンニクは控えめですが、オイスターソースの
コクがあって食べ応えのある味わいですね
今回、ゴマ入れ忘れてしまったのですが・・・
香ばしさのアクセントとしてゴマは入れた方がいいです！
今回、サーモンにしましたが、マグロの方がタレの染み込みが
良さそうですね。
簡単！美味しい！すぐ出来る！
「ポキのたれ」時短調理にはとてもいいです！
あとは、インスタントのお味噌汁とおかずは冷凍食品で
チンすればもう十分です！！（いや、文句は言わせませんが笑笑）
アボカドやきゅうり、トマトなんかも入れてしまえば野菜も取れるし
カサ増しにもなるので一石二鳥ですね！