とんとご無沙汰しておりました「レッドロブスター」。
近くに店舗がなかったので、プラリと行ってみました。
何十年ぶり？
そして「レッドロブスター」なのにロブスターを食べた記憶がなかった？！ので
頼んでみました。
水槽で生きているのを調理前にテーブルまで持ってきてくれます。
で、記念撮影。
活きのいいロブスター、サイズも大きめです。これはレギュラーサイズで２人分くらい。
スチームでお願いしました。
まずはノンアルで乾杯です。
ハワイアンテイスト。
かわいいですね〜！うん、美味しい〜！
お次は「セビーチェ」魚介のマリネです。
これ美味しい！エビもプリプリ〜。
こちらは牡蠣のガーリック風味ソテー
お！牡蠣でか〜っ！！うま！！
ちゅるん！プリプリ！
はい、渡蟹のクリームパスタ
これもすっごい美味しい！
コクがあってクリーミー、カニの風味がしっかりしてる。
これが一番好きかな〜？！
はいはい！きました！！
ロブスターのスチーム。
目の前で捌いてくれました。
このロブスターはカナダから生きたまま空輸されてきてるそうです。
すごい長旅してきたんだね。
では、大事にいただきます！
お？！プリプリというよりムキュムキュ？してる。
弾力がすごい。かにとえびの中間みたいな。
ただ香りが結構強くて、これは好き嫌いが別れるかも？
溶かしバターにつけて食べると、香りもやわらいでコクもまして美味しい。
ロブスターのミソと卵を和えたものをつけてもいいらしい。
これはミソは普通に美味しいけど卵は硬くてボソボソしてる。
う〜ん・・・。まあまあね。
ロブスターはシンプルに食べるより少し濃いめの調理方法がいいかもしれません。
うに風味オーブン焼きもあったので、そういうのいいかもしれない。
それから珍しくデザートも食べられそうだったので・・。
じゃ〜ん！
アップルパイ＆バニラアイスです。
え！？アップルパイがマックのとそっくりな味なんだけど！？
アイスと食べると美味しい！
こちらはライムのケーキ。
とってもとっても酸っぱい！！！
美味しいけど、本当に酸っぱくてびっくり！
サイズも大きめなので食べ切るのが大変でした。
お腹いっぱい大満足です。